Sobre nosotras

Descubre quienes están detrás de La Colmena de Ana

Nuestra historia

Somos dos hermanas apasionadas por Mérida que, tras vivir fuera, siempre regresamos a nuestras raíces. De ese vínculo nace La Colmena de Ana, un proyecto creado para ofrecer un espacio donde desconectar, disfrutar y vivir experiencias especiales.
Ana es el alma creativa y la chef, además de la cara visible del proyecto. Su trayectoria incluye experiencias en todo tipo de cocinas, con Estrellas Michelín, en Hoteles con encanto y en Catering , dejando todo a un lado para ofrecer su conocimiento en Mérida.
María Ángeles aporta la visión estratégica y financiera, con una sólida experiencia en el ámbito internacional de compras y ventas, habiendo trabajado con multinacionales, empresas nacionales y negocios familiares.

La Colmena de Ana

No se nos ocurre mejor escenario que Mérida para dar vida a este proyecto ilusionante. Es una ciudad que forma parte de nuestra historia, de nuestra infancia y adolescencia, y a la que siempre hemos sentido que pertenecemos. ios gusta incorporar nuevas ideas y formas de entender la hospitalidad, siempre con un objetivo claro: ofrecer la máxima calidad en cada detalle.
La Colmena de Ana nace así como un espacio único y versátil, pensado para el disfrute en todas sus formas. Aquí tienen lugar eventos multifuncionales, encuentros especiales y, sobre todo, clases de cocina dinámicas y muy divertidas, donde compartir, aprender y crear se convierten en una experiencia inolvidable. Es un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran, y donde cada visita se transforma en un momento especial.